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诗文	牛肉炒韭黄
释义	食材明细 主料 韭黄 适量 牛肉 适量 辅料 玉米油 适量 盐 2克 生抽 2克 玉米淀粉 一勺 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒韭黄的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时备用。 2 韭黄洗干净，切成小段备用 3 不粘锅烧热倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。 4 锅内留底油，大火煸炒韭黄1分钟 5 捞出待用。 6 倒入韭黄牛肉大火煸炒一分钟 7 调入少许生抽，少许盐，大火收汁即可出锅 8 盛盘，完成。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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