彩椒2个混合蔬菜丁80g培根2片芝士碎100g盐1/4小勺黑胡椒粉适量意大利混合香草1/4小勺水30g

彩椒横切两半，去瓤，清洗干净，培根切丁。

热锅不放油，放入培根小火翻炒。

翻炒到培根出油，变得两面金黄，加入混合蔬菜丁、盐、黑胡椒粉、意大利香草、翻炒均匀，加入水，加盖转中火焖1分钟。

关火，加入一半奶酪碎，拌匀。

将拌和好的馅料填入彩椒。

在填好的馅料上铺满剩下的奶酪碎，放在垫了锡纸的烤盘上。

方太烤箱选择常规烘焙模式、200℃预热好后，把烤盘放入中层，烤15分钟，直到表面的奶酪融化、微微金黄即可取出食用。

完成。