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诗文 腊肠炒西芹
释义
腊肠炒西芹的做法

食材明细

主料
  • 川味腊肠 2根
  • 西芹 3根
  • 洋葱 半个
辅料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 十三香 少许
  • 色拉油 少许
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊肠炒西芹的做法步骤

  • 腊肠炒西芹的做法步骤：1
    1
    西芹斜刀切片，洋葱切长条块，腊肠切片，姜切丝，大蒜切片备用。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：2
    2
    主辅料特写，胡萝卜之前做调料油顺便过了油备用。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：3
    3
    起锅加少许色拉油，下入香肠片煎炒一下。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：4
    4
    煎至香肠吐油盛出备用。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：5
    5
    下入姜蒜炒香。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：6
    6
    下入西芹洋葱翻炒。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜片翻炒。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：8
    8
    加入十三香，盐，酱油，料酒少许白糖。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：9
    9
    下入香肠片，翻炒均匀，加味精出锅。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：11
    11
    特写。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：12
    12
    上桌。
  • 腊肠炒西芹的做法步骤：13
    13
    四川香肠没有广式腊肠香啊……哈哈。
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/1/3 4:38:55