“香辣，咸鲜。虾肉Q嫩。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒香辣虾的做法步骤
-
1冰鲜虾解冻，挑去虾线，洗净备用。 -
2干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜。
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3锅内适量油烧热，干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜放入炒香，倒入一罐啤酒。
-
4适量盐，生抽，白糖煮片刻，让酒气蒸发一点儿。
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5虾放入。
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6炒至虾微微变红。
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7半勺自制香辣椒。
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8翻炒几下关火盛盘。虾不能煮老了，口感差。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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