食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉滑蛋炒饭的做法步骤
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1鸡蛋打散加入少许水，盐搅拌均匀 -
2胡萝卜去皮后切小丁
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3香葱切葱花备用
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4牛肉切成小粒
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5牛肉加入玉米淀粉，花生油，生抽，黑胡椒，蚝油抓匀腌制一下
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6热锅下油倒入蛋液炒成嫩滑的鸡蛋盛出
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7底油炒一下胡萝卜丁
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8放入腌好的牛肉粒
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9放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
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10加入剩米饭
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11用锅铲将米饭打散炒匀
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12加入少许生抽，蚝油炒匀，不需要加盐
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13最后加入葱花即可
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14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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