食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
-
2凉水放入鸡肉，再放入适量葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
-
3将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
-
4大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适量咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
小窍门
水要一次加足，不能中途再加水，用砂锅更好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 香酥辣子肥肠
- 炸五花肉片
- 红枣苹果桂圆茶
- 杨枝甘露
- 年年有鱼
- 蒜香大虾
- 无米豆腐炒饭
- 芒果桃胶奶茶
- 肉末豆腐蒸蛋
- 尖椒溜肥肠
- 照烧三文鱼扒
- 面包丁水果沙拉
- 肉松吐司卷
- 酱鸡蛋
- 炸鸡翅
- 红烧排骨
- 笋子鹿肉香肠炒年糕
- 情侣虾
- 炸茄块
- 香卤鸭肫炒花菜
- 油泼扇贝肉
- 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞
- 五花肉炒辣椒
- 煎鼓财饺
- 鸽子干鱿鱼萝卜汤
- unlucky
- unmade
- unmade road
- unmake
- unman
- unmanageable
- unmanly
- unmanned
- unmannerly
- unmarked
- unmarketable
- unmarred
- unmarried
- unmarried man
- unmask
- 简如皋赵买盐（宋·宋伯仁）
- 简姜文博（明·王佐（汝学））
- 简姜贵宪闻过诗（明·李贤（原德））
- 简子吟（当代·张海鸥）
- 简子容（宋·陈襄）
- 简子崧时丞建德（宋·赵蕃）
- 简子文林训导（元末明初·朱希晦）
- 简子直（宋·陈襄）
- 简子苍（宋·吴则礼）
- 简子阳廷评（明·高叔嗣）
- 简孔别驾游禹门用谢太守韵二首（明·薛瑄）
- 简孔博士（明·刘炳）
- 简孙县丞（元末明初·王翰）
- 简孙正字（宋·赵师秀）
- 简孙治中归维扬（宋末元初·黄庚）
- 数学思维导论(学会像数学家一样思考)
- 从1.0到3.0(移动社群如何重构社交关系与商业模式)
- 少年足球执教手册(第5版)
- 科学的奥秘(现代科技重大发现与发明下)
- 常见花草树木识别图鉴(大图识别版)
- 图解自控力心理学(实验解读版)
- 百炼荣耀(全职高手COSPLAY集)
- 狗与剪刀的正确用法(8)
- 梦游纪(王贺水彩画集)
- 我的第一套智力启蒙故事书(顽皮的小乌贼)
- 中国网络法律规则的完善思路(民商法卷)/法学格致文库
- 中华人民共和国证券法典(新3版)/注释法典
- 中华人民共和国建设工程法典(新3版)/注释法典
- 中华人民共和国刑法注解与配套(新3版)
- 新食品安全法200问