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诗文	8寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 85g 色拉油 40g 鲜牛奶 40g 鸡蛋 5个 细砂糖 60g 辅料 塔塔粉 3g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 8寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好材料 2 蛋白蛋黄分离 3 蛋白中加塔塔粉 4 加入20克砂糖 5 加入20克砂糖 6 最后再加入20克砂糖 7 干性打发 8 这种程度 9 蛋黄搅拌加入砂糖、牛奶 10 加入色拉油 11 筛入面粉 12 搅拌均匀 13 到没有颗粒 14 加入3分之一蛋白搅拌 15 加入全部蛋白 16 放入模具，烤箱预热5分钟，170度上下火60分钟左右 17 倒扣凉透后脱模 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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