“圣诞节快乐”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
霜糖饼干的做法步骤
-
1软化黄油，加入糖粉和盐。 -
2搅打至顺滑。 -
3分次加入蛋液，搅打至融合在一起。 -
4呈轻盈状态。 -
5加入香草精。 -
6筛入低粉。 -
7揉成光滑面团，入冰箱冷藏两个小时。 -
8取出擀开，呈薄片。 -
9用模具印出你喜欢的样子。 -
10放入铺了油纸的模具，烤箱提前预热，中层，180度10分钟到15分钟左右。 -
11烤好后取出放凉。 -
12辅料里的蛋白加入糖粉，滴上少许柠檬汁。 -
13用打蛋器打到蛋白出现清晰纹路即可。 -
14分别加入少许色素，然后装入裱花袋，装饰在饼干面上即可。 -
15成品图。
小窍门
装饰的时候要让一种糖霜稍微干点以后再进行下一种颜色的装饰。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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