食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤
-
1选择较大的鲜活虾，尽量挑选个头差不多大的，洗净，剪去虾须。 -
2一个个挑出虾线，用剪刀顺虾线方向剪开。 -
3粉丝一把温水泡发（大概五分钟）。 -
4将泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的虾仁规则的摆好。 -
5注备调料（XO酱两勺加酱油一勺，鲍鱼汁少许，鲜鸡汁少许搅拌均匀）。 -
6锅里下少许油，先将蒜泥炒香，倒入调好的酱料汁，翻拌均匀可立马起锅。 -
7蒜泥一定不要炒过了。 -
8然后将蒜泥平均分配到每个虾仁上。 -
9上锅蒸五分钟即可（锅上气后得五分钟）。 -
10起锅后撒上一点葱花和小米椒做点缀，然后在淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上去便好。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸奶水果捞
- 虎皮青椒
- 紫薯“蛋糕”—没有鸡蛋的奇迹
- 红烧肉炖干土豆片
- 番茄炒鸡蛋
- 枣馒头
- 香菇蛋花汤
- 蒸出来的香菇滑鸡，一口鲜嫩爽滑
- 蜜桃水晶冰粉
- 来自希腊的扭扭棒，健康美味又简单
- 客家酿豆腐
- 酱油鸡爪
- ?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋尖椒煸腊肠
- 荷包蛋螺丝粉
- 香芹炒牛肉
- 土豆焖鸡脚
- 脆皮香辣虾
- 拌苦菊
- 酱爆墨鱼仔
- 甜椒炒墨鱼仔
- 发面饼
- 糖醋排骨
- 鸡蛋豇豆炒饭
- 糖饼
- 黄瓜花炒鱿鱼
- 破什么什么令的成语
- 破什么什么伏的成语
- 破什么什么信的成语
- 破什么什么儿的成语
- 破什么什么入的成语
- 破什么什么出的成语
- 破什么什么刚的成语
- 破什么什么势的成语
- 破什么什么卵的成语
- 破什么什么去的成语
- 破什么什么叶的成语
- 破什么什么合的成语
- 破什么什么国的成语
- 破什么什么圆的成语
- 破什么什么圜的成语
- 礼金地藏塔用王文成宿化城寺韵（清·周天度）
- 礼金轮峰舍利塔（明·释函是）
- 礼闱下第有作（明·江源）
- 礼闱奏号毕呈天官侍郎（宋·任希夷）
- 礼闱阶前春草生（唐·无名氏）
- 礼闱（宋·林景熙）
- 礼雪庵祖师塔（明·释函可）
- 礼韶国师塔（宋·释居简）
- 礼香山汤禅师（宋·释绍昙）
- 礼高峰祖师塔（明·真可）
- 礼魂（先秦·屈原）
- 礼黄龙先师塔（宋·释月涧）
- 礼龙牙遁禅师塔（宋·释智愚）
- 礼（宋·吕大临）
- 社中分咏要离（明·黎民表）
- 法律英语证书(LEC)全国统一考试考试大纲
- 小公主逆商培养故事
- 通往文化传播之路
- 经济法要点随身记 2019
- 审计全真模拟试题 2019
- 会计通关题库 2019
- 经济法规汇编/中国注册会计师协会组织编写
- 海洋环境风险评价和区划方法与应用
- 金融英语
- 中国故事 十二生肖 中英文对照版
- 中国故事 愚公移山 中英文对照版
- 投资理财原理与实务
- 化学历年真题与全真模拟题解析 2020
- 数学 3年级 上册
- 画法几何及机械制图