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诗文
时蔬麻酱凉面
释义
“好吃营养的凉面随时都可以吃起来。”
食材明细
主料
挂面面条
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
豆芽
适量
紫甘蓝
适量
豆腐丝
适量
辅料
芝麻酱
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
杏仁
适量
葱丝
适量
香油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
醋
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
时蔬麻酱凉面的做法步骤
1
准备食材:胡萝卜,葱白,黄瓜,紫甘蓝均切丝备用;豆芽和豆腐丝焯水备用;蒜捣成蒜末,杏仁弄碎。调麻酱:两勺半芝麻酱,一勺半水,一勺生抽,少许盐,搅拌均匀。
2
锅中烧开水,点两滴油,煮面条。
3
苗条煮好,过凉水。
4
倒出面条的水,把所有蔬菜摆上,放葱白丝,蒜末,杏仁碎,和麻酱。最后加香油,麻油,辣椒油,醋。
小窍门
杏仁碎可以用花生碎代替。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 13:34:03