食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 无米炒饭
- 香葱蛋奶煎饼??营养丰富，又香又软，十分钟快手早餐??
- 锡纸牛肉豆腐
- 烤牛奶
- 山药香菇青菜汤
- 菠菜拌粉丝
- 干辣椒爆西兰花
- 炸藕合
- 腊肉炒青椒
- 青菜叶肉丸子汤
- 清蒸多宝鱼
- 儿菜丝拌牛肉
- 草莓干雪花酥
- 牛肉炒辣椒
- 红薯粉丝炒豆芽
- 白菜水饺
- 春饼
- 金汤肥牛
- 地锅鸡
- 杏鲍菇焖海参
- 麻辣烫
- 芸豆鸡蛋面
- 胡萝卜鱼丸粉丝汤
- 香菜摊鹅蛋
- 红烧大虾
- terraform
- terraforming
- terrain
- terra incognita
- terrapin
- terrarium
- terrazzo
- terrestrial
- terrible
- terrible thing
- terribly
- terrier
- terrific
- terrifically
- terrified
- 过巩华城（明·王世贞）
- 过巩华题壁（清·塞尔赫）
- 过巩县展少陵先生墓（近现代·程千帆）
- 过巩鸿图都尉故居（清·龚鼎孳）
- 过巫山（明·史谨）
- 过巫峡（唐·李频）
- 过巫峡（明·许国佐）
- 过巫峡（清·钟体志）
- 过巫峡（近现代末当代初·田遨）
- 过巫师步（宋·吕南公）
- 过巴东县不泊，闻颇有莱公遗迹（宋·苏轼）
- 过巴峡（宋·释希昼）
- 过巴川（宋·欧阳澈）
- 过巴河寄经父（宋·孔武仲）
- 过市门贻社中诸子（明·成鹫）
- 汉语语素学通论
- 民族学校教育中的隐性力研究--对黔南石龙乡布依族苗族学校教育的田野考察
- 企业微观经济哲学
- 中国小说的谱系与文体形态/珞珈语言文学学术丛书
- 北魏儒学与文学
- 士与文学
- 现实价值哲学论
- 建筑明器美学初探
- 金融和谐论
- 法治文明与公平正义(第三届中国法学博士后论坛2010论文集)
- 后工业社会与新闻形态的嬗变
- 农业现代化与农村就地城市化研究--关于当前农村就地城市化问题的调研/中国社会科学院国情调研丛书
- 中国古代哲学的生态意蕴/厦门大学人文学院青年学术文库
- 基于中国资本市场的政府审计监管机制研究/政府管制研究系列文库
- 专题图片分类集(静物篇)/高考美术应试图库