食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 蒸茄子
- 香肠蒸饭
- 网红雪花酥
- 番茄冬瓜
- 藕夹肉
- 补气养血八宝粥
- 西芹蛋饼
- 牛骨炖意大利面
- 葡萄饼干
- 蛋包肉
- 竹荪枸杞排骨汤
- 浇头打卤面
- 小豆腐
- 虎皮鹌鹑蛋
- 人参鹿茸鸡翅汤
- 土猪肉香肠炒鸡腿菇
- #鸡蛋美食#南瓜早餐包
- 芝麻方块蛋糕
- 猪肉脯
- 泰式酸甜脆辣土豆丝
- 早茶蒸排骨
- 黑醋炒猪肉
- 牛肝菌双椒炒培根
- 龙虾奶油蟹味菇烩饭
- 苦姑娘水
- cutin hat
- cut into
- cut is out
- cut it
- cut it close
- Cut it out
- cutlets bra
- cutlets deer
- cut my finger
- cut my foot
- cut my head
- cut off
- cutoff frequency
- cut out
- cuts across
- 为吴太初题初邻斋二首（宋末元初·方回）
- 为吴子敬题画（明·王汝玉）
- 为吴孟舟赠医士盛元礼（明·郑真）
- 为吴敬臣题刘凋所画手卷（清末近现代初·李宣龚）
- 为吴方伯写海天秋望图（明·张宁）
- 为吴明远作南野图并赋（明·陈汝言）
- 为吴松庵题古木疏篁图（元·黄镇成）
- 为吴楞香绮园母唐大夫人寿（明末清初·屈大均）
- 为吴汝辉题杏花鸡（明·张宁）
- 为吴溥泉画窠石平远并诗（元末明初·倪瓒）
- 为吴献臣解嘲（明·邹智）
- 为吴玉甫侍御题芙蓉图（明·张宁）
- 为吴端题静学轩（明·龚敩）
- 为吴舍人题匈奴出猎图（明·王世贞）
- 为吴莲溪前辈题福延行窝图（清末民国初·夏孙桐）
- 一无所有/世界科幻大师丛书
- 现代物流管理(第2版)/现代物流丛书
- 电子商务实验指导(普通高等教育十一五规划教材)
- 心理健康教育(全国职业教育十一五规划教材)
- 液压元件的创新与发展
- 中文版Flash动画制作实训教程(CS3版全国职业教育十一五规划教材)
- 礼仪规范教程(全国职业教育十一五规划教材)
- 计算机应用基础(全国职业教育十一五规划教材)
- 美国第四代战斗机(F-22猛禽)
- 应用文写作基础(全国职业教育十一五规划教材)
- 中文版DreamweaverCS3版网页制作实训教程(全国职业教育十一五规划教材)
- 网络营销(普通高等教育十一五规划教材)
- 中文版AutoCAD绘图实训教程(2009版全国职业教育十一五规划教材)
- 新闻采访与写作(修订版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 中国民间饮食宜忌与食疗方