食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 清炒莴笋丝
- 荠菜鸡蛋春卷
- 坚果草莓酸奶杯
- 红烧六线鱼
- 红枣燕麦奶昔
- 紫甘蓝拌鸽胸肉
- 青菜排骨粥
- 剁椒烧鲅鱼
- 芹菜叶香菇豆腐汤
- 木耳炒芹菜
- 酱爆鱿鱼脖
- 苹果蛋挞
- 清炒芥兰
- 油泼揪面片
- 豆瓣酱炒菜花
- 凉拌花瓜腐竹
- 照烧鸡腿
- 香煎鸡翅五花肉
- 芹菜炒银耳
- 家常排骨炖鸡
- 3股辫牛奶面包
- 红烧肉
- 传统大肉丸子
- 黑椒牛扒比萨饼
- 秘制烹饪料油
- fold your arms
- fold your hands
- foley
- foley artist
- foliage
- foliar
- foliate
- foliation
- folic acid
- folically challenged
- folically-challenged
- folio
- folk
- folk art
- folk dance
- 题王家庄临水柳亭（唐·白居易）
- 题王导像（宋末元初·汪元量）
- 题王将军梅雪轩（明·王绂）
- 题王尧章伫香亭（宋·乐雷发）
- 题王居士所藏王友画桃杏花二首（宋·黄庭坚）
- 题王履方画渔樵扇（宋·章甫）
- 题王岩起乐斋三首（宋·刘子翚）
- 题王岩起乐斋（宋·张元干）
- 题王岩起乐斋（宋·张守）
- 题王巴州传经楼（宋·魏了翁）
- 题王幼度画（明·董其昌）
- 题王幼霞秋暮怀人图图为某君寄江总栖霞寺断（清·黄绍箕）
- 题王弘正白描唐十八学士登瀛洲图（元·丁复）
- 题王弘邀渊明图（明·释妙声）
- 题王彦举听雨轩（元末明初·徐贲）
- 自然拼读法(实用英语语音教程)
- 现代秘书理论与实务
- 有机化学复习技巧
- C语言程序设计(第4版普通高等学校十一五省级规划教材)
- C语言程序设计实训教程(实验指导与习题解答第4版普通高等学校十一五省级规划教材)
- 模具制造工艺(高职高专国家骨干院校重点建设专业机械类核心课程十二五规划教材)
- 现代农业基础知识(上下)/现代产业基础知识系列读本
- 电机控制与维护(国家骨干高等职业院校重点建设专业电力技术类十二五规划教材)
- 幽默探长波拉(会说唱的鹦鹉)
- 幽默探长波拉(足球明星遭绑架)
- 王明居文集(第3卷唐诗风格美新探唐代美学)
- 王明居文集(第4卷叩寂寞而求音周易符号美学先秦儒道美学)
- 动漫图形图像技术与应用/动漫制作技法丛书
- 3DS MAX动画技术/动漫制作技法丛书
- 三维动画场景设计与制作/动漫制作技法丛书