食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 玉米粒拌甘蓝
- 尖椒炒腊鱼
- 香辣豆干肉末米线
- 用饮料瓶装鸡蛋
- 猪肝菠菜粥
- 烤羊排
- 霸王花咸猪手汤
- 咖喱方便面
- 红豆豆浆
- 黑木耳白菜炖豆腐
- 咖喱牛肉饭
- 烤栗子
- 豆腐饼
- 芝士牛油果烤面包
- 西红柿蛋烧
- 清汤白萝卜炖羊肉
- 糖醋小丸子
- 长黄豆芽
- 双味基围虾
- 自制脆枣
- 椰蓉蛋挞
- 烧冰鱼
- 经典肉酱蛋包饭&咖喱蛋包饭
- 鱼肉丸子
- 韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜
- 上下翻腾
- 上下车刷卡用英语怎么说
- 上不什么什么的成语
- 上不在天，下不着地
- 上不属天，下不着地
- 上不得台盘
- 上不着天，下不着地
- 上个中秋节用英语怎么说
- 上个星期三用英语怎么说
- 上个星期天我们去游泳用英语怎么说
- 上个星期天是晴朗的用英语怎么说
- 上个星期日的早上用英语怎么说
- 上个月我去度假了用英语怎么说
- 上个月用英语怎么说
- 上之什么什么的成语
- 读苍虬夜课感题一绝（近现代·冒效鲁）
- 读苏叔党汝州北山杂诗次其韵十首（宋·陆游）
- 读苏子瞻韩干马图诗（宋·张耒）
- 读苏子美文集（宋·郑刚中）
- 读苏属国传（唐·陈羽）
- 读苏武传（宋·刘宰）
- 读苏武传（当代·陈永正）
- 读苏武传（明末清初·方维仪）
- 读苏武李陵司马迁传（宋·华岳）
- 读苏诗（当代·陈振家）
- 读苏黄集（宋·徐瑞）
- 读茂卿次韵呈定山先生诗有梦入罗浮之句用韵（明·陈献章）
- 读范吏部三高祠堂记（宋·楼钥）
- 读范周士诗卷二首（宋·孙觌）
- 读范太史诗赋长歌一首以识感慕之私（明·刘崧）
- 世界银行贷款中国教育发展项目回顾与评价
- 手把手教你日记周记起步
- 小学语文考试阅读真题精选专练详解 5年级
- 特殊采矿技术
- 精编工程力学
- 小猪佩奇小手创意快乐涂画书
- 新课堂同步训练 数学 4年级 上册 人教版
- 花孩子
- 一粒种子的旅程(《向日葵》《牵牛花》《蒲公英》)(全3册)
- 申论
- 语言学概论 第4版
- 漏洞 第2版
- 奇奇怪怪 拼音认读故事书(6册)
- 2022一轮复习高考考点集训45天 数学理科
- 二人相马