食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 锦带芽菜卷
- 丝瓜鱼丸羹
- 话梅花生
- 丝能拉出超长的拔丝菜
- 孜然鸡胗
- 双豆鲜蔬螺丝意面
- 水蜜桃罐品
- 虎皮青椒
- 鲜奶油蜜桃派
- 色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】
- 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子
- 香脆豆渣薄饼
- 鲜虾面
- 简单美味的麻婆豆腐
- 幸福红烧肉
- 自制葡萄酒
- 鸡蛋酱拌面条
- 简单好吃的冬瓜炖牛肉
- 金玉满堂烩鲈鱼
- 夏季芒果冻
- 农家小炒肉
- XO酱
- 蜜汁话梅花生仁
- 特色卤水
- 绿豆排骨汤
- 好什么善什么的成语
- 好什么喜什么的成语
- 好什么多什么的成语
- 好什么天什么的成语
- 好什么好什么的成语
- 好什么如什么的成语
- 好什么嫉什么的成语
- 好什么小什么的成语
- 好什么少什么的成语
- 好什么尚什么的成语
- 好什么得什么的成语
- 好什么恶什么的成语
- 好什么惜什么的成语
- 好什么懒什么的成语
- 好什么成什么的成语
- 损翁（宋·释心月）
- 损轩诗（宋·许景衡）
- 捡故书得旧写真戏书（宋·周紫芝）
- 捡旧稿和人韵（当代·傅义）
- 换位（当代·熊东遨）
- 换吴敏父（明·罗亨信）
- 换岁述怀（当代·何永沂）
- 换岁（近现代·庞俊）
- 换巢鸾凤·《燕知草》题词，和梅溪（民国末当代初·俞平伯）
- 换巢鸾凤·咏柳（近现代·汪石青）
- 换巢鸾凤•送疚斋翁之广州（清·陈匪石）
- 换巢鸾凤 一九四五年于北碚嘉陵江畔（近现代·吴绍烈）
- 换巢鸾凤 乙巳送灶（清末民国初·王闿运）
- 换巢鸾凤 五色凤仙，梅溪韵（清末近现代初·赵熙）
- 换巢鸾凤 倚梅溪四声（近现代·唐圭璋）
- 高职数学建模教程
- 同题作文对对碰
- 云南大学滇池学院院志 2001-2016
- 新编应用写作简明教程
- 现代教育信息技术项目化教程
- 做一个会成长的老师
- 字韵 中国近代文字造型集成 1912-1949
- 文翁大讲堂(第6辑)
- 与创业者谈心
- 高校艺术类专业学生管理理论与实践探索
- 考研数学必备手册:公式.概念.图表轻松记忆
- 物流英语
- 空间知觉能力(3-4岁)/全脑思维升级训练
- 倒木是森林的另一种姿势/悦读文库
- 脏腑论--中医理论核心