食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 三文鱼红薯披萨（宝宝餐）
- 蒜香猪血
- 咸麦包
- 韩式拌干豆腐
- 玛德琳
- 蛋炒饭
- 小炒白菜帮
- 潮音潮人：潮汕落汤钱
- 鲍汁煨辽参
- 花胶瑶柱海鲜粥
- 羊肉冬瓜汤
- 山药枣饼
- 花旗参枸杞茶
- 桂皮吐司
- 土豆炖鸡腿肉
- 葱香山药饼
- 打卤面
- 酱炖豆腐
- 酸菜肉双色生煎饺
- 辣白菜肥羊炒面
- 炸牛奶
- 虾滑娃娃菜
- #鸡蛋美食#香煎西葫芦片
- 鱼香豆腐条
- 惹味鸡翅尖(面包机版)
- 瑶什么琪什么的成语
- 瑶什么琼什么的成语
- 瑶什么瑜什么的成语
- 瑶什么银什么的成语
- 瑶什么阆什么的成语
- 瑶台什么什么的成语
- 瑶台琼室
- 瑶台银阙
- 瑶台阆苑
- 瑶想什么什么的成语
- 瑶想琼思
- 瑶林什么什么的成语
- 瑶林玉树
- 瑶林琼树
- 瑶池什么什么的成语
- 贺新郎（元·张之翰）
- 贺新郎（元·张野）
- 贺新郎（元·虞集）
- 贺新郎（元·许有壬）
- 贺新郎（元·陈益之）
- 贺新郎（元末明初·舒頔）
- 贺新郎（元末明初·邵亨贞）
- 贺新郎（宋·刘仙伦）
- 贺新郎（宋·刘克庄）
- 贺新郎（宋·刘学箕）
- 贺新郎（宋·刘学箕）
- 贺新郎（宋·刘过）
- 贺新郎（宋·刘镇）
- 贺新郎（宋·刘震孙）
- 贺新郎（宋·卢炳）
- 预应力技术及材料设备(第3版)(精)
- 中国旅游客源国与目的地国概况(旅游管理专业模块中国骨干旅游高职院校系列教材)
- 天路摄影旅游指南
- 理想而神奇的乐土--西双版纳
- 葡萄酒世界(第2版)(精)
- 旅游服务业应用心理学(旅游管理专业模块)
- 厨政管理(烹饪工艺与营养专业模块)
- 景区规划原理与实务(景区服务与管理专业模块)
- 国学旅游--中国传统文化与旅游
- 酒店市场营销(酒店服务与管理专业模块)
- 调酒与酒吧管理(酒店服务与管理专业模块)
- 柬埔寨和吴哥寺(最新版)/走遍全球
- 加拿大(最新版)/走遍全球
- 搭地铁玩首尔
- 世界当代园艺设计1000例