网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菠菜戚风8寸
释义
“清淡的菠菜戚风,喜欢。”
食材明细
主料
菠菜汁
50g
玉米油
50g
细砂糖
65g
低粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠菜戚风的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
菠菜用榨汁机榨出汁(最好是原汁机啦),然后取50克汁。
3
盆中放入菠菜汁,玉米油,25克细砂糖,用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化。
4
筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“Z”字型搅拌至无干粉。
5
分离蛋黄和蛋清,装蛋清的盆一定要无油无水,蛋黄直接加入到菠菜面糊中。
6
继续用手动打蛋器画“Z”字型搅拌均匀,放一边备用。
7
烤箱155度提前预热。然后打发蛋白,在蛋白中加入几滴柠檬汁,然后分三次加入细砂糖,低速打发至蛋白有直立的小尖角状态,即硬性发泡。
8
取三分之一的蛋白,加入到菠菜糊中,然后用刮刀翻拌均匀。
9
再把翻拌好的面糊,全部倒入到剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。
10
把翻拌好的面糊,倒入8寸戚风模具中,震几下,震出大气泡。
11
放入预热好的烤箱中,中下层,155度烘烤60分钟。
12
蛋糕慢慢膨胀中。
13
烤熟之后就可以出炉了,出炉立刻从20cm左右的高度放下震一下,震出热气,然后倒扣到烤网上晾凉。
14
等完全晾凉后就可以脱模开吃啦。
小窍门
最好晾3小时以上再脱模哦。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
口袋饼
巧剥板栗壳
蜂蜜苦瓜汁
豇豆炒娃娃菜
小清新奥利奥戚风杯
丝瓜炒土豆
冰糖葫芦
花枣茶
陈皮焗小排
蒸南瓜饭
香辣翅根炖土豆
笋干菜炒扁豆
中式汉堡
红烧仔猪肉
家常烧麦
口蘑豆腐汤丨汤鲜味美,腐嫩蘑香
肉末酱炒菜花
蛋白肉炒茄子
油麦菜炒黄豆芽
五花肉炖冬瓜片
剁椒豇豆炒千张
红枣小米粥
炝炒芥兰菜
雪菜香菇肉丝面
火爆鸡杂
铁什么磨什么的成语
铁什么花什么的成语
铁什么诡什么的成语
铁什么踏什么的成语
铁什么金什么的成语
铁什么钉什么的成语
铁什么钢什么的成语
铁什么铁什么的成语
铁什么铜什么的成语
铁什么铮什么的成语
铁什么银什么的成语
铁什么限什么的成语
铁什么风什么的成语
铁佛什么什么的成语
铁佛伤心,石人落泪
和进士姑苏杜子开宴读书台韵(明·王佐(汝学))
和进士张曙闻雁见寄(唐·崔涂)
和进士田亚夫见赠(宋·魏野)
和进士胡公智留别字宗愚会稽人任御史终布政(明·曹义)
和进樱桃上宣谕近臣洛中今年进樱桃甚大当日(宋·李复)
和远老四首(宋·吴芾)
和远老见怀(宋·吴芾)
和远老韵二首(宋·吴芾)
和远老韵(宋·吴芾)
和远览韵(明·钟宪)
和连国华三首(元·耶律楚材)
和连圣举呈张彦智(宋·王之道)
和连雨独饮(宋·李彭)
和连雨独饮(明·李之世)
和迟田舍杂诗九首(宋·苏辙)
人体(精)/藏在书架里的百科知识
全球价值链视角下制造业投入服务化对中国制造业出口升级的影响研究
半小时漫画史记(3)/半小时漫画文库
人生从来靠自己成全(张幼仪传)
超额商誉的经济后果研究/经济新视野
2016年度洞沟古墓群山城下墓区清理报告(精)
儿童百科百问百答(精)
册府千华(宁夏回族自治区珍贵古籍特展图录)(精)
凡尘磨镜录
超有趣的漫画美食寻宝记
存在的艺术(精)/弗洛姆作品系列
高中必修课程中外历史纲要解析(下)/新课程研究与发展丛书
热的旅行(精)
地球仪通用要求(CH\T1053-2022)/中华人民共和国测绘行业标准
空间环境下人的能力特性变化(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 13:01:55