食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀片，辣椒切小块，蒜瓣切末。 -
2锅中倒油，三样一起放锅中翻炒1分钟，加小碗清水和几滴醋，接着炒2分钟，加盐和生抽炒匀即可。 -
3成品。
小窍门
茄子切开后容易氧化发黑，所以要最后切，切好后马上炒。不马上炒的话，可用清水泡着，炒的时候沥水下锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 家常凉菜
- 泡椒猪肝
- 家常麻婆豆腐
- 麻香鸡面
- 瑶柱炒饭--海鲜
- 炸薯条（跟肯德基味道一样）
- 清润甘甜海带绿豆沙
- 玫瑰云腿月饼馅
- 糯玉米松饼
- 柠蜜龙利鱼
- 青菜肉末鲍鱼粥
- 莲蓉蛋黄月饼
- 红烧胖头鱼
- 火腿肠炒青瓜
- 清蒸鲈鱼
- 油焖四季豆
- 蒜蓉炒豆角
- 莲藕排骨汤
- 猕猴桃蜂蜜饮
- 卤鸭掌
- 家常花生米
- 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》
- 韩式家常菜：蒜苔原来还可以这么做，美味可口，下饭极品
- 香酥茄盒
- 玉米面刀切馒头
- 什么什么济物的成语
- 什么什么济私的成语
- 什么什么济美的成语
- 什么什么济贫的成语
- 什么什么济难的成语
- 什么什么浑浑的成语
- 什么什么浑玉的成语
- 什么什么浑金的成语
- 什么什么浓妆的成语
- 什么什么浓抹的成语
- 什么什么浓郁的成语
- 什么什么浩大的成语
- 什么什么浩浩的成语
- 什么什么浩繁的成语
- 什么什么浩荡的成语
- 满庭芳 春晚，寿冒鹤亭丈八十（近现代·龙榆生）
- 满庭芳 春游（清·董俞）
- 满庭芳 春草（明·陈霆）
- 满庭芳 春试后小病数日始起，至小园行散，（清·周星誉）
- 满庭芳 春闺（清·张令仪）
- 满庭芳 春闺，集美人名（清·汤莱）
- 满庭芳 昼叉（近现代·邓潜）
- 满庭芳 晚步悼王千明（清·李良年）
- 满庭芳 晨起闻卖花声，知安排作七夕矣（清末民国初·陈洵）
- 满庭芳 暮春偕蕊渊、雪兰、蘅芳、畹兰诸姊（清·李佩金）
- 满庭芳 暮渡扬子江（清·俞士彪）
- 满庭芳 有序（明·韩雍）
- 满庭芳 有王长官者，弃官黄州三十三年，黄（宋·苏轼）
- 满庭芳 木犀（宋·李洪）
- 满庭芳 未欲脱家（元·王哲）
- 博斯
- 香伴
- 写写画画(共5册)
- 论语文学习任务群/绿谷双名工程丛书
- 动物医院实务(高等职业教育十四五规划教材)
- 岩土破损力学(二元介质本构模型)(精)
- 北京高精尖产业技术情报理论与实践
- 商业银行会计实务(创新应用型小微金融特色教材)
- 初中音乐学业水平测试指南(蓝版)
- 药理学(供临床预防基础口腔麻醉影像检验护理法医等专业使用案例版第2版全国高等医药院校规划教材)
- 动画剧本创意与写作
- 从现代化到中国式现代化
- 穿越夜晚的宁静(2023中国短篇小说年选)
- 动物营养与饲料加工(高等职业教育十四五规划教材)
- 童年的小作文(5下)