食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐乳拌茄泥的做法步骤
-
1备茄子， -
2清洗切成两半，用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里 -
3蒸熟。 -
4蒸好的茄子装碗里，放点盐 -
5用棒槌棒成泥。 -
6棒好的茄泥。 -
7备豆腐乳， -
8倒进豆腐乳，淋上生抽，蚝油，芝麻油 -
9拌匀上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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常见菜式
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夏季食谱
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午餐
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