食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爽口素锅贴的做法步骤
-
1面粉用七八成热的水和面，揉面醒发五分钟左右，最后揉成光滑的面团 -
2韭菜捡好洗干净，鸡蛋加一点点盐打散 -
3锅里面倒油烧热，倒入打散的蛋液快速翻炒，用筷子向一个方向搅，出来直接是碎片！韭菜切碎（韭菜切好直接拌胡麻油和香油，这样不容易出水） -
4面团搓成长条，揪剂子，擀皮！ -
5韭菜里面加盐，十三香，味精，鸡精，辣面，鸡蛋拌匀即可包 -
6全部包好再煎 -
7平底锅烧热倒入胡麻油，放入包好的煎饺，最后在上面用刷子淋点油，为了防止粘在一起 -
8少半碗清水，加一把面粉搅匀！不能有面糊 -
9倒入平底锅里面（倒下去在包子的三分之一处），这下转小火，煎到没有水声时就好啦 -
10听见没有水的声音啦??只有油的声音时就说明熟啦 -
11用铲子翻过来，是不是好了 -
12只有水分干了，它才能自然的下来 -
13汁子是油炸辣椒，醋，凉开水化的！
小窍门
刚开始煎的时候用大火??等面糊倒下去时，记得转小火??不是面糊糊啦??包子没有熟
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 五香咸蛋
- 肉末炒豆角
- 兰花虾球
- 盐烤大虾
- 香辣花生
- 酱爆肉丁
- 冰皮月饼
- 脆皮纸包鸡
- 香煎鳕鱼排
- 老干妈烧鸡翅
- 虾仁炒尖椒
- 暖暖的咸稀饭
- 芽白炒牛肚
- 另类红烧肉
- 蛋糕
- 焖猪脚
- 三彩春卷
- 银耳木瓜甜汤
- 可乐鸡翅
- 鸡汤凉瓜青
- 黄金枣泥卷
- 香甜的紫薯包包
- 凉拌水粉皮
- 葱香鸡蛋摊饼
- 香菇肉包
- calfskin
- caliber
- calibrate
- calibrated
- calibration
- calibrator
- calibre
- calico
- calico cat
- Calif.
- calif
- California
- Californian
- californium
- caliper
- 霫川道中（金末元初·蔡圭）
- 霭山院（宋·程迈）
- 霰雪和彭经历琦初（元·刘诜）
- 霰（宋·杨万里）
- 霰（明·严嵩）
- 露下滴新荷（明末清初·沈谦）
- 露下（当代·陈永正）
- 露兰（清·缪公恩）
- 露华·史馆西斋为方略馆，庭前榆叶梅一株，（清末民国初·夏孙桐）
- 露华·桃花渐落，而榆梅展萼媚晴。旬日之閒（清末民国初·夏孙桐）
- 露华·碧桃，依玉笥山人平仄二体（清· 裴维安）
- 露华·西馆植榆叶梅与桃同根，每岁花开，桃（清末近现代初·金兆蕃）
- 露华 其一 碧桃（宋·王沂孙）
- 露华 其二（宋·王沂孙）
- 露华 史馆榆叶梅和闰庵，用碧山平韵（清末民国初·奭良）
- 电工电子技术(第2版电子电气基础课程电子信息与电气学科规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 失恋纪念日
- 德语国家国情(高等学校德语专业教材)
- 新视野大学英语(附光盘读写教程3普通高等教育十五国家级规划教材)
- 上海旅游(英文版)
- 灰袍奶奶和草莓盗贼(精)
- 我喜欢的鹅妈妈童谣
- 半途列炮/中国象棋丛书
- 五羊杯冠军赛名局赏析(上)/中国象棋丛书
- 五羊杯冠军赛名局赏析(下)/中国象棋丛书
- 小型家用电器维修技巧简明速查手册
- 中炮对屏风马布局高招/中国象棋丛书
- 中央商务区与现代服务业研究
- 旅游市场营销学(高等院校旅游管理专业系列教材)
- 现代礼仪教程(高等院校素质教育系列教材)