网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡蛋炒凉粉
释义	食材明细 主料 红薯淀粉 100克 水 300克 鸡蛋 一个 青蒜 两根 豆瓣酱 适量 辅料 调和油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鸡蛋炒凉粉的做法步骤 1 红薯淀粉100克。 2 加水300克，1克盐。 3 搅拌成稀糊，蒸锅水开后放入，不停搅拌淀粉糊，以防淀粉糊凝固的不均匀。 4 淀粉糊完全凝固后，加盖蒸20分钟。 5 关火后趁热扣出，晾凉即可。 6 刀沾清水，凉粉切片。 7 打入鸡蛋，拌匀。 8 热锅凉油润锅，倒入凉粉鸡蛋煎。 9 凝固后翻面。 10 青蒜碎、豆瓣酱，少许水调成汁。 11 调好的汁倒入。 12 收汁后盛出。 小窍门 豆瓣酱比较咸，没有再加盐。做凉粉时加盐是为了让凉粉更筋道。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	松仁玉米 腊肠鸡蛋炒米饭 金玉满堂 胡椒猪肚汤 #妈妈的味道#回锅肘子 番茄鸡蛋面 #妈妈的味道#韭菜炒肉 羊肉胡萝卜丁炒饭 胡萝卜青椒炒鸡蛋 一肉两吃---肉丸煎肉配洋葱 宫保鸡丁 孔雀开屏鱼 芹菜炒肉 生菜鸡丁炒饭 烧仙草奶茶 回锅带鱼 西湖肉盅 菠菜鸡蛋饺子 糖醋鸡翅 发面豆沙盘龙饼 鱼香荷包蛋 水晶饺 红小豆馅 红枣银耳莲子羹 麻辣拌 雨打梨花 雨打风吹 雨收云散 雨收什么什么的成语 雨散云收 雨散云飞 雨散什么什么的成语 雨散风流 雨断云销 雨断什么什么的成语 雨旸什么什么的成语 雨旸时若 雨条什么什么的成语 雨条烟叶 雨栋什么什么的成语 牛首（明·金銮） 牛魔王火锅主人邀饮，赋此志谢（当代·陈仁德） 牛鱼些（元·周霆震） 牛鼎歌用昌黎石鼓歌韵（清·贺祥麟） 牛（唐·李峤） 牛（宋·丁谓） 牛（宋·欧阳修） 牛（明·曹义） 牛（明·邓林） 牛（明末清初·陈子升） 牝鸡雄（元末明初·杨维桢） 牟仲甫作鸡终有意趣为予写斗鸡矜骄自得犹有（宋·冯山） 牟元礼挽章（宋·冯时行） 牟大卿挽诗（宋末元初·龚璛） 牟少卿夫妇七十求诗（宋·顾逢） ONE DAY 上海人吃相(英文版)(精) 中国外语教育跨文化能力教学参考框架 鸡公山常见植物资源及其识别研究 白内障超声乳化手术医生成长手册 0无穷大和糟糕的13 嘭嘭啪啪拍一拍(0-3岁)/婴幼儿启智阅读 我要我们在一起 高考作文满分模板(高中语文)/考点帮 红色的球(0-3岁)/婴幼儿启智阅读 WHO WAS HENRY FORD 神奇图书馆(动物真奇妙) 建筑工程项目监理机构人员配置导则(T\CAEC004-2023T\CECS1268-2023)/团体标准 WHO WAS ISAAC NEWTON 高考日语高分突破10年真题5年模拟(2023年高考日语考生备考适用)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。