食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1花生米提前放冷冻室里冻2个小时，油炸时花生米更酥脆 -
2冷油下冷冻过的花生米，炸熟后捞出放凉，去皮备用 -
3鸡腿加清水，浸泡半小时，去除血水 -
4清洗好的鸡腿去骨 -
5斩成小块 -
6加胡椒粉、淀粉、料酒 -
7抓匀，腌制二十分钟 -
8大葱葱白切小节、辣椒剪成小圈，水洗一下，蒜切片 -
9小碗里加1/3勺盐 -
102满勺糖 -
113平勺醋 -
12再加1勺料酒、2勺生抽 -
13锅里注油烧热，下腌好的鸡丁 -
14炒至肉丁变色后加入辣椒圈 -
15炒香后加入蒜片 -
16倒入碗汁 -
17加入大葱煸炒几下 -
18加入去皮的熟花生米 -
19快速炒匀即可 -
20成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 自制趣多多，无糖纯粗粮五珍粉曲奇饼干，孩子养脾胃高配小零食！
- 陈醋炝老黄瓜
- 大虾青菜粥
- 烤鸡翅牛肉土豆块
- 炒鲜豆腐皮
- 紫薯花卷
- 平菇韭菜粉条鸡蛋饺
- 万圣节卡通蜘蛛饼干
- 平菇韭菜粉条鸡蛋大素包
- 鱿鱼炒甜豆
- 干炒黄花菜
- 香煎小黄花鱼
- 疙瘩汤
- 酱茄子
- 蜂巢蛋糕
- 东北家常菜白菜猪肉炖粉条
- 皮蛋瘦肉粥
- 红豆莲子南瓜汤
- 香菇炒青菜
- 蓝莓酥粒面包
- 酸辣蕨根粉，小美的美食
- 蒜泥菠菜
- 栗子牛奶米糊
- 花甲粉丝
- 牛尾汤
- power saws
- power school
- power series
- power station
- power steering
- power structure
- power supplies
- power supply
- power sw
- power thesaurus
- power to forgive
- power tools
- power train
- power up
- power walking
- 万象亭（宋·富直柔）
- 万象亭（宋·薛嵎）
- 万象山（清·吴世涵）
- 万载冒雨晓发途中次韵（明·陆深）
- 万载县桥疏（宋·释印肃）
- 万载县（宋·阮阅）
- 万达赏饭（当代·王引）
- 万里乘风卷送友人北上（明·黎民表）
- 万里春·为古微题冬心画梅。古微以此画为社（清末民国初·夏孙桐）
- 万里春 易朱弦作新操（清·邹祗谟）
- 万里春 秋暮北九水独游（近现代·黄公渚）
- 万里春（宋·周邦彦）
- 万里春（当代·崔荣江）
- 万里春（清·周星誉）
- 万里春（清末近现代初·汪东）
- 茶花女(中外名著彩绘版无障碍阅读)/语文新课标必读名家选
- 一味千秋(日本茶道的源与流)
- 激发潜能你就是王者(精)
- 掌握法则做职场赢家(精)
- 提高效率为成功助力(精)
- 展现魅力给青春添彩(精)
- 现代新儒家直觉观考察--以梁漱溟冯友兰熊十力贺麟为中心
- 影响力(卡耐基最实用的说服术与社交技巧)
- 自卑与超越
- 腐败(人性与文化)
- 企业的修为(中国的修养Ⅱ)
- 舌尖上的健康(外婆的罐罐茶)
- 处在十字路口的坦桑尼亚--历史遗产与当代发展/国际发展研究系列丛书
- 美国现实政治传统的缔造(亚历山大·汉密尔顿亚伯拉罕·林肯西奥多·罗斯福的外交及战略思想)
- 你的世界我不懂