食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香荷包蛋的做法步骤
-
1准备蒜末，葱花，豆瓣酱，用一个小碗倒入少许清水加入一茶匙老抽，两茶匙白糖，一茶匙香醋，一茶匙料酒，少许鸡粉调匀备用 -
2平底锅倒入一层底油下鸡蛋煎制荷包蛋 -
3煎制凝固盛出备用 -
4锅里倒入少许底油下豆瓣酱，蒜末爆香 -
5加入煎好的鸡蛋，倒入调味汁大火烧制 -
6烧至汤汁浓稠撒上葱花即可 -
7成品 -
8成品
使用的厨具：平底锅
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