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诗文 圆白菜炒米面
释义
圆白菜炒米面的做法

食材明细

主料
  • 米面 120克
  • 圆白菜 半颗
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 1只
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

圆白菜炒米面的做法步骤

  • 圆白菜炒米面的做法步骤：1
    1
    食材：米面
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：2
    2
    圆白菜
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、鸡蛋
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：4
    4
    将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：6
    6
    将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：7
    7
    将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：8
    8
    取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：9
    9
    放在案板上切开，待用。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：11
    11
    接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：12
    12
    然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。
  • 圆白菜炒米面的做法步骤：13
    13
    最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   面条  
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更新时间：2026/3/4 4:08:59