食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
圆白菜炒米面的做法步骤
-
1食材：米面 -
2圆白菜 -
3胡萝卜、鸡蛋 -
4将米面放入大盆中，倒入温水泡软。 -
5将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。 -
6将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。 -
7将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。 -
8取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。 -
9放在案板上切开，待用。 -
10烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。 -
11接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。 -
12然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。 -
13最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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面食
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