食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1几种主料分别用水发开、洗净。花生米用热水泡发，其他几种用冷水泡。 -
2分别切成小块儿。 -
3炒锅里多加些油，把烤麸先半煎半炒到表面略黄。 -
4把除花生外的主料，也下锅稍炒一下。 -
5喷料酒，加蚝油、生抽，再加没过食材一多半的水。 -
6烧一会儿加盐糖鸡精调味，把汁收净就可以了。 -
7成品，鲜甜油润，素菜吃出肉感。
小窍门
○泡好的烤麸要挤干水再进行后面步骤。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 手搓玫瑰冰粉
- 蘑菇板栗烧鸡块
- 酱炖猪蹄
- 大馄饨
- 豆角猪肉饺子
- 煎饺
- 蜂蜜青柠茶
- 乌鸡汤荞麦面
- 黄豆粉糯米凉糕（年糕糍粑）
- 柚子果酒
- 肉丸丝瓜蛋花汤
- 牛奶小餐包
- 蒜蓉烤生蚝
- 玉米糊糊
- 细笋炒莲藕
- 椰蓉小面包
- 茄子烧鸡腿肉
- 蒜苔炒牛肉
- 花花蜜豆小饅頭
- 西芹虾仁
- 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋
- 凉拌土豆丝
- 红枣杏仁奶
- 韭薹炒时蔬
- 油鸡纵火腿拌饭
- 居什么什么理的成语
- 居什么什么疑的成语
- 居什么什么约的成语
- 居什么什么腆的成语
- 居什么什么自的成语
- 居什么什么良的成语
- 居什么什么茵的成语
- 居什么什么轻的成语
- 居什么什么邻的成语
- 居什么什么，的成语
- 居什么何什么的成语
- 居什么叵什么的成语
- 居什么四什么的成语
- 居什么声什么的成语
- 居什么处什么的成语
- 和王士美（元·曹伯启）
- 和王士衡韵（明·陈献章）
- 和王大参四首（明·黄衷）
- 和王大观寄张仲巽（宋·苏颂）
- 和王天任喜雪（宋·虞俦）
- 和王天任韵（宋·虞俦）
- 和王太中游洛述怀（宋·范纯仁）
- 和王太傅游国清塘（宋·郑伯玉）
- 和王太博斋宫梦中绝句（宋·魏了翁）
- 和王太原中秋韵（明·韩宜可）
- 和王太史浔州遇生辰之作（明·林弼）
- 和王太学见赠（明·祝允明）
- 和王夷仲咏施粥（宋·吴芾）
- 和王夷仲至日有感（宋·吴芾）
- 和王夷仲雪中见贻（宋·吴芾）
- 寿世保元
- 从20字到200字 1年级 日记起步
- 建筑主体工程施工——框架、框剪结构
- 40分钟同步精准练 高中语文 必修 上册
- 赵之谦篆书许氏说文叙
- 全球视野下的中国 中国改革开放与"一带一路"
- 认知破坏 苹果的颠覆性创新法则
- 区域金融合作风险防控论
- 隧道工程施工
- 初中生课外文言文闯关训练 9年级+中考
- 不是第一也很棒 学会自信
- 创新与创业实务(第2版)
- DK火器百科
- 有线电视技术 第3版
- 护理不良事件管理与案例分析(第2版)