食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1几种主料分别用水发开、洗净。花生米用热水泡发，其他几种用冷水泡。 -
2分别切成小块儿。 -
3炒锅里多加些油，把烤麸先半煎半炒到表面略黄。 -
4把除花生外的主料，也下锅稍炒一下。 -
5喷料酒，加蚝油、生抽，再加没过食材一多半的水。 -
6烧一会儿加盐糖鸡精调味，把汁收净就可以了。 -
7成品，鲜甜油润，素菜吃出肉感。
小窍门
○泡好的烤麸要挤干水再进行后面步骤。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【香菇盐焗鸡】---一道值得一做的无油烟不上火的懒人菜
- 玫瑰花馒头
- 素炒河粉
- 【当归枸杞乌鸡汤】-----补血养颜，方便简单
- 胡萝卜炒木耳
- 傣家番茄喃咪
- 烤鸭薄饼
- 手抓鱼米线
- 酸笋焖排骨
- 西红柿鸡蛋炒面
- 【回锅肉】
- 甘草罗汉果卤鸭翅
- 酥皮牛肉浓汤
- 【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道
- 白斩鸡
- 桂花南瓜粥
- 瘦肉芹菜粥
- 宝宝辅食--手抓香蕉hotcake
- 烤鸭雪菜面条
- 卡士达吐司
- 胡萝卜辣椒炒牛肉
- 芦笋炒肉片
- 香煎茄盒
- 巧克力戚风--送给深秋一抹温柔
- 辣炒甜豆
- 什么什么从命的成语
- 什么什么从善的成语
- 什么什么从容的成语
- 什么什么从宽的成语
- 什么什么从德的成语
- 什么什么从心的成语
- 什么什么从愿的成语
- 什么什么从戎的成语
- 什么什么从新的成语
- 什么什么从方的成语
- 什么什么从权的成语
- 什么什么从正的成语
- 什么什么从汜的成语
- 什么什么从真的成语
- 什么什么从贼的成语
- 寒夜偶成（明·释函可）
- 寒夜偶成（明·释函是）
- 寒夜偶成（清·多隆阿）
- 寒夜偶过吴峻伯读其山中诸篇分得天字（明·宗臣）
- 寒夜十六韵答子履见寄（宋·苏舜钦）
- 寒夜即事次韵呈许荣达（元·萨都剌）
- 寒夜即事（元·萨都剌）
- 寒夜即事（宋·林尚仁）
- 寒夜即事（宋末元初·黄庚）
- 寒夜即事（明·杨慎）
- 寒夜口占（清·章甫）
- 寒夜史吴二比部偶集联句（明·孙继皋）
- 寒夜同助甫访子畏见盆草有岁寒之感焉遂人赋（明·宗臣）
- 寒夜同惟敬怀杜舍人（明·欧大任）
- 寒夜同潘少承泛舟闻海珠山钟怀罗君礼吴伯纶（明·欧大任）
- 狐狸和乌鸦/可爱动物小寓言
- 小猫过河/可爱动物小寓言
- 猴子捞月亮/可爱动物小寓言
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(家具卷)(精)
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(玉器卷)(精)
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(书画卷)(精)
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(传统工艺品卷)(精)
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(陶瓷卷)(精)
- 中国艺术品收藏鉴赏百科全书(铜器卷)(精)
- SACD柴科夫斯基·科恩戈尔德小提琴协奏曲
- 感动是五味的沙拉/花季故事丛书
- 孤筏重洋/旅行与探险经典文库
- 复活节岛的秘密/旅行与探险经典文库
- 大熊猫看小电影
- 中国文明的秘密档案