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诗文
椰蓉小面包
释义
“不用揉面也能做出好吃的椰蓉面包。”
食材明细
面团
高筋面粉
250g
鸡蛋
1颗
盐
1g
酵母粉
3g
牛奶
160g
玉米油
15g
椰蓉酱
椰蓉
30g
玉米油
60g
糖粉
30g
鸡蛋
1颗
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰蓉小面包的做法步骤
1
面团材料里除面粉外的材料搅拌均匀,再加面粉拌匀。盖保鲜膜发至两倍大。
2
发好的面团揉面排气,分成16份小剂子,揉成面团摆在烤盘中二次醒发。
3
椰蓉酱按上面比例调好,装进裱花袋。
4
醒发好的面团用裱花袋一圈一圈撒上椰蓉酱,烤箱160度,30分钟。
5
凉一下表皮就酥脆了。
小窍门
没有糖粉的可以把白糖碾碎。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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non-contestability
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六月观穫(明·林大钦)
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更新时间:2026/4/30 2:50:00