食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎鲮鱼饼的做法步骤
-
1现成的鲮鱼肉1份。 -
2将肥肉丁剁碎备用。 -
3准备小香葱、陈皮、姜。 -
4将葱、姜、陈皮剁碎备用。 -
5准备盐、鸡粉、糖、胡椒粉。 -
6准备香油和米酒。 -
7将剁好的肥肉碎和所有调料、配料加入盆中。 -
8将所有材料顺方时针拌匀和摔打成胶。 -
9热锅倒入油。 -
10将摔好的鱼胶下锅。 -
11用锅铲将鱼胶压平中火煎。 -
12将一面煎成金黄就可以翻过来煎另一而。 -
13两面煎成这样就可以出锅了。 -
14改刀切成块就可以享用了。
小窍门
鱼肉要顺时针的搅动才能出胶，要搅到不能动了出胶了才弹牙。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 糯米小丸子
- 咖喱饭
- 三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁
- 苦瓜焖排骨
- 金针菜红枣蒸鸡
- 紫薯粥
- 蘑菇炒鸡蛋
- 辣炒火腿肠
- 【家的味道】——韭菜肉丝
- 黑枣焖翅根
- 【节日餐桌 必备菜】——鸡腿臻磨
- 春食野菜——香椿蛋饼
- 奶香香肠面包
- 鱿鱼烧鹌鹑蛋
- 紫薯冻芝士
- 蕨菜炒家乡腊肉
- 野葱虾皮炒豆干
- 泡椒凤爪
- 学做电饼铛版绿豆饼
- 炸酱面（粉）煮制法
- 咸蛋毛蟹炒年糕
- 魔芋啤酒鸭
- 五花肉炒香菇
- 茄汁酸汤鱼
- 新奥尔良烤鸡腿
- 诡谲什么什么的成语
- 诡谲多变
- 诡谲怪诞
- 诡谲无行
- 诡雅什么什么的成语
- 诡雅异俗
- 询事什么什么的成语
- 询事考言
- 询于什么什么的成语
- 询于刍荛
- 询什么什么同的成语
- 询什么什么底的成语
- 询什么什么度的成语
- 询什么什么荛的成语
- 询什么什么言的成语
- 孙希汲出示所和杜允迪二诗因次韵并寄允迪以（宋·郭印）
- 孙常州挽诗（宋末元初·戴表元）
- 孙应求承事挽词（宋·孙觌）
- 孙庞二将（宋·邵雍）
- 孙康侯北归（宋末元初·仇远）
- 孙康映雪读书图（宋末元初·郑思肖）
- 孙康映雪（明·王绂）
- 孙廷尉杂述（明·郑学醇）
- 孙建侯邀饮观韩湘子传奇席上赋时（明·邓云霄）
- 孙彦古画风雨山水歌（宋·张耒）
- 孙徵君祠（清·周际华）
- 孙志康许为南酿前日已闻籴米欣然作诗以问之（宋·张耒）
- 孙志甫主簿挽词（宋·释道潜）
- 孙忠烈公挽章（明·徐渭）
- 孙怀悦纸本乱石（宋·文同）
- 没有水的湖
- 洛夫诗全集(上下)(精)
- 哪些字画最赚钱(纪太年艺术品投资之道)
- 听太虚大师讲佛法
- 与弘一法师谈人生
- 向印光大师学修行
- 跟虚云大师学参禅
- 宁静客栈/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 丢失的行李箱/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 商务谈判(全国首批国家级特色专业市场营销专业本科系列教材)
- 宴会设计(餐饮管理与服务专业全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材)
- 数字图像处理及MATLAB实现/电子信息工程专业本科系列教材
- 微型计算机控制技术(第2版21世纪高等学校本科系列规划教材)
- 职场女皇必胜术
- 明朝大佬戚继光