食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金汤鲈鱼的做法步骤
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1一条鲈鱼处理干净。 -
2所需配料准备就绪。
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3嫩豆腐冲洗一下改刀切块。
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4鲈鱼剔除鱼骨，鱼头一分为二冲洗干净。
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5鱼身切片冲洗干净沥干水分，放入盐和料酒腌制一下。
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6葱蒜改刀切碎。
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7锅预热入油烧热，放入姜片爆香，放入鱼骨鱼头翻炒一下。
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8加入开水煮沸。
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9放入金汤肥牛底料煮沸。
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10放入豆腐块继续煮沸。
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11将腌制好的鱼片依次放入。
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12改刀后的鱼片较薄易熟，大约五分钟即可。
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13放入葱花，蒜末和红辣椒段，用热油淋入激出香味儿。
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14盐根据自己口味选择添加。
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15成品图。
小窍门
家常快手菜，好吃零负担！最近生活愉快！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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