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诗文	凉拌豆干
释义	食材明细 主料 豆干 适量 小豆芽 适量 青菜 适量 青椒 一个 辅料 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 辣椒粉 适量 调料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 香油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌豆干的做法步骤 1 豆干，豆芽，青菜处理干净备用。 2 青椒洗净，大蒜准备就绪。 3 豆干切薄片装盘。 4 青菜焯水过凉，豆芽焯水过凉。 5 青菜和小葱改刀后一同放入盘中。 6 放入辣椒粉和红辣椒段。 7 用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油，香油。 8 搅拌均匀即可享用。 9 家常凉拌小菜，美味又方便哦。 10 成品图。 小窍门 现吃现拌，口感超级赞！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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