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诗文 苦菊粉丝羊肉煲
释义
苦菊粉丝羊肉煲的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 200克
  • 粉丝 1把
  • 苦菊 30克
  • 羊肉汤 500克
  • 食盐 1克
  • 苹果醋 8克
  • 牛油火锅底料 5克
  • 鸡精 小许
  • 葱叶 适量
辅料
  • 红椒 小许
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤

  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：1
    1
    取粉丝，放冷水浸泡。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：2
    2
    颜色变白就泡好了，大约需要1小时。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：3
    3
    煮好的羊肉。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：4
    4
    凉透，取一块。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：5
    5
    改刀。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：6
    6
    洗好的苦菊，切开，梗和叶分开。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：7
    7
    羊肉，羊汤和苦菊梗同时下锅。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：8
    8
    取食盐。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：9
    9
    微开锅放食盐。如果不是羊汤要多煮一会。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：10
    10
    取火锅底料。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：11
    11
    打开。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：12
    12
    取一块放锅里。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：13
    13
    搅拌至融化。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：14
    14
    开锅后放粉丝。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：15
    15
    切葱叶末。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：16
    16
    放苦菊叶和葱叶末，开锅即可关火。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：17
    17
    放苹果醋。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：18
    18
    放鸡精。
  • 苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤：19
    19
    成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/5 16:03:51