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诗文
红烧鸡腿鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
5个
鸡腿
5个
辅料
大蒜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
花椒
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧鸡腿鸡爪的做法步骤
1
鸡腿鸡爪洗净,过水
2
捞出控水
3
葱、蒜切碎
4
油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎,放入鸡腿鸡爪,翻炒几下,小心油炸到身上。
5
加入两碗水。调入生抽,老抽,糖,醋,盖盖烧十七八分钟左右,最后加少量盐。中间注意别糊锅
6
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 8:38:21