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诗文	红烧鸡腿鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 5个 鸡腿 5个 辅料 大蒜 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 醋 适量 花椒 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧鸡腿鸡爪的做法步骤 1 鸡腿鸡爪洗净，过水 2 捞出控水 3 葱、蒜切碎 4 油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎，放入鸡腿鸡爪，翻炒几下，小心油炸到身上。 5 加入两碗水。调入生抽，老抽，糖，醋，盖盖烧十七八分钟左右，最后加少量盐。中间注意别糊锅 6 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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