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诗文 新年伴手礼*花环饼干
释义
新年伴手礼*花环饼干的做法
“新年伴手礼~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 50克
  • 白糖 30克
  • 香草精 2克
  • 全蛋液 30克
辅料
  • 红曲米粉 适量
  • 奥利奥饼干碎 适量
  • 绿色食用色粉 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花环饼干的做法步骤

  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：1
    1
    准备食材，黄油室温软化。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：2
    2
    糖、黄油、香草精放在一起。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：3
    3
    搅拌至糖化，黄油微微发白。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：4
    4
    分次加入全蛋液搅拌均匀。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀的状态。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：6
    6
    过筛加入低筋面粉。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：7
    7
    揉成无干粉面团。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：8
    8
    分出6分之一小面团后，把其余分成2等份。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：9
    9
    小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀，其余两块分别与奥利奥饼干碎沫和绿色食用色粉混合揉搓均匀。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：10
    10
    把红色面团切出8个1克左右的小面团，绿色和奥利奥面团分别均分成8等份。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：11
    11
    把绿色和奥利奥小面团搓成长条，把两头捏在一起。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：12
    12
    拧在一起。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：13
    13
    把两头接起，形成花环。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：14
    14
    用分出的红色小面团制作出蝴蝶结形状。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：15
    15
    其余红色面团分成绿豆粒大小的面团待用。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：16
    16
    把蝴蝶结和红色小面团分别按自己喜欢装饰在花环上。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：17
    17
    烤箱上下火150度提前10分钟预热。依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离，放入烤箱中层。约烤18分钟左右。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：18
    18
    出炉，室温放凉。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：19
    19
    带回去送给亲戚家小朋友吧。
  • 新年伴手礼*花环饼干的做法步骤：20
    20
    成品图。

小窍门

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.可以发挥自己想像制作出别的图案。
3.糖的用量可根据自己口味适量增减。
4.吃不完的密封保存，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2026/3/24 14:33:28