食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒肉的做法步骤
-
1肉切薄片，姜切片，洋葱切条，香菇切小片。 -
2热锅冷油放入姜片炒香（吃辣的可以放辣椒）放入肉，炒至变色，放入一点盐提前入味！翻炒。 -
3放入香菇炒匀。 -
4倒入料酒，不要翻动，烧至没酒味再翻炒均匀。 -
5倒入适量的酱油（味极鲜，生抽都可以）翻炒均匀！倒入少量的清水，上盖烧2分钟。 -
6开盖加入洋葱，快速翻炒1-2分钟！炒至洋葱断生！最后再加入一点盐和鸡精出锅。 -
7吼吼。 -
8今天相当丰富。
使用的厨具：炒锅
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