食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用清水泡一会（加点盐，这样茄子不容易黑）捞出来控水！ -
2西红柿，葱，青红椒切好备用！ -
3锅里面倒油烧热，放入葱和米椒炝锅， -
4放入控过水的茄子翻炒 -
5加生抽，盐，十三香，西红柿继续炒（加盐后，茄子会出很多水，所以一直用大火??收汁） -
6加青红椒，鸡精，味精翻炒几下出锅啦！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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