食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
制作香菇丸子的做法步骤
-
1成品图，烫火锅不错哦。 -
2成品图。 -
3生姜切丁，葱花切段待用肉切块备用。 -
4香菇提前浸泡清洗干净备用。 -
5肉榨成肉末待用这样省事其实用刀剁也可以。 -
6香菇榨成肉待用。 -
7加入到猪肉末，葱姜。 -
8加入玉米淀粉，料酒，生抽，盐。 -
9加入鸡蛋液，顺着一个方向搅，分三次加入少许温水，搅几分钟至完成成肉酱。 -
10水温40度放入香菇丸子。就像洗澡水的温度，这样最好了。 -
11中火加热，至丸子一个个浮起来，不能开大火烧沸腾。 -
12放入冰水里（冰水提前弄好）冰15分钟。 -
13取出即可。烫火锅，煮面都可以放点，也可以油炸吃，也不错的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 汤面
- 东北酱小土豆
- 花生酥
- 什锦炒饭
- 燕麦双色蛋卷
- 茄子炒饭
- 橙香奶冻
- 东北白菜炖干豆腐
- 姜丝菜心炒黄牛牛肉
- 烧鸡公
- 豆豉炒双椒
- 草菇南瓜汤
- 茄汁排骨
- 酸菜藕片
- 大枣山楂苹果汤
- 酸辣鸡杂
- 麻辣味鸡肉干（丝）
- 凉拌酸辣凤爪
- 牛轧糖沙琪玛
- 山楂果酱
- 煎饺
- 糯米马蹄肉丸
- 自制剁椒
- 校园活力早餐
- 培根炒佛手瓜
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- 雪竹（明·李孙宸）
- 雪竹（明·胡奎）
- 雪竹（明·韩日缵）
- 雪竹（清·戴亨）
- 雪简川甫（明·何景明）
- 雪简郑客（明·何景明）
- 雪篷为大畈汪君赋（明·程敏政）
- 雪篷图诗为吴淞蔡子坚作（明·萧规）
- 雪篷轩为式上人赋（明·虞堪）
- 雪米（元·萨都剌）
- 雪粉团（明·徐渭）
- 雪罗汉（清·徐士林）
- 雪罢，小立二首（元·刘鹗）
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