食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
制作香菇丸子的做法步骤
-
1成品图，烫火锅不错哦。 -
2成品图。 -
3生姜切丁，葱花切段待用肉切块备用。 -
4香菇提前浸泡清洗干净备用。 -
5肉榨成肉末待用这样省事其实用刀剁也可以。 -
6香菇榨成肉待用。 -
7加入到猪肉末，葱姜。 -
8加入玉米淀粉，料酒，生抽，盐。 -
9加入鸡蛋液，顺着一个方向搅，分三次加入少许温水，搅几分钟至完成成肉酱。 -
10水温40度放入香菇丸子。就像洗澡水的温度，这样最好了。 -
11中火加热，至丸子一个个浮起来，不能开大火烧沸腾。 -
12放入冰水里（冰水提前弄好）冰15分钟。 -
13取出即可。烫火锅，煮面都可以放点，也可以油炸吃，也不错的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸桑叶
- 红烧嫩鸭
- 肉丁炒豌豆胡萝卜
- 洋葱牛肉炒饭
- 土鸡炖香菇
- 三文鱼小糕
- 可可草莓裸蛋糕！
- 小桃酥
- 蚝油牛柳
- 白灼皮皮虾
- 鸡肉披萨
- 炸酱
- 香椿炒蛋
- 清明粿
- 双椒玉米火腿肠披萨
- 番茄炒西葫芦
- 牛肉炖萝卜
- 雪菜肉丝面
- 东北肘子
- 大蒜炒香干
- 冬瓜烧毛豆
- 豌豆胡萝卜肉丁炒饭
- 奥尔良鸡肉披萨
- 芒果蛋糕卷
- 酿辣椒
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