食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂粮面馒头的做法步骤
-
1将搅拌机把所需要的四种粗粮达成粉，稍微粗一点也没关系，我这里用的是每一种大约100克，然后放白糖25克左右，备用 -
2加开水把杂粮面慢慢搅拌均匀，注意是一点一点分次加 -
3大约是这样，即可，放到旁边晾一晾，至手温这时可以把酵母粉大约15克用40度左右的水化开至有点小泡泡的样子，是激活了酵母，这样的酵母液才能用，大约是3-5分钟内. -
4然后把高筋面粉放进去 -
5然后把调好的酵母液放进去，搅拌成面絮状然后一点一点继续加水揉，大约7-10分钟就揉好了 -
6把核桃切碎放进去 -
7葡萄干也揉进去 -
8放进盆里等待发酵，大到比原来大两倍 -
9发酵好后取出来切成自己需要的样子 -
10放进温水锅里等待20-30分钟（冬天久一点） -
11等时间到了，把馒头取出来，把水烧开，再把馒头放进去大火蒸15分钟，焖5分钟即可 -
12口感很绵实有嚼劲 -
13也有各种粗粮的原味香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 夏日甜品~蓝莓*红豆*西米露
- 蒜蓉海鲜菇
- 素鲜蒸饺
- 百香果果冻
- 快手三明治
- 止咳化痰小偏方——金桔柠檬膏
- 糟鹅掌鸭信
- 剁椒蒸豆腐
- 凉拌茄子
- 双椒炒肉皮
- 草莓小方
- 芥香苦瓜花生米
- 煎茄饼
- 草莓酱
- 家庭简易小蛋糕
- 红烧黄鱼
- 凉拌鸡瓜
- 海茸蒸牛肉
- 豆腐砂锅鸡
- 虾滑丝瓜汤
- 卤肉饭
- 青椒肉丝盖面
- 豆腐渣饼
- 卤牛肉
- 椰汁蜜豆糕
- 夏什么商什么的成语
- 夏什么如什么的成语
- 夏什么妓什么的成语
- 夏什么朝什么的成语
- 夏什么渠什么的成语
- 夏什么疑什么的成语
- 夏什么苍什么的成语
- 夏什么语什么的成语
- 夏什么郭什么的成语
- 夏什么酷什么的成语
- 夏什么雨什么的成语
- 夏令营用英语怎么说
- 夏侯什么什么的成语
- 夏侯妓衣
- 夏天在六月七月和八月用英语怎么说
- 忆曹溪（明·释函可）
- 忆曹禹疏（清·杨端本）
- 忆月（近现代·汪石青）
- 忆朝宗（宋·欧阳澈）
- 忆朝阳峰前居（唐·项斯）
- 忆朝（明·张家玉）
- 忆朱南冈少参（明·唐胄）
- 忆朱子大学士一首（宋·苏泂）
- 忆朱氏西涧（宋·叶梦得）
- 忆李东轩（元·耶律铸）
- 忆李友叔皓三首（宋·陈淳）
- 忆李子长（明·张诩）
- 忆李文正公次崔世兴符台韵（明·顾清）
- 忆李氏茅堂三首奉柬克正兄（明·刘崧）
- 忆李白（宋·辛弃疾）
- 得到你的一百种方式
- “衣品进阶魔法班“系列（套装共3册）
- 希腊神话和传说(4年级上学期)/小学语文教材快乐读书吧推荐书目
- 精益-敏捷项目管理(实现企业级敏捷钻石版)/项目管理核心资源库
- 透明的时光/中国专业作家散文典藏文库
- 三国演义(青少版)/引读者
- 爱的教育(6年级上学期)/小学语文教材快乐读书吧推荐书目
- 了凡四训(精)
- 资产证券化(银行表外业务转型新视角)
- 为我唱首歌吧/儿童粮仓
- 【历时2年精心打造，给孩子家中的博物馆】Science我的大科学（12册）
- 看得懂的金融投资课
- 培养优秀男孩(精华版)
- 短视频运营实操手册
- 培养完美女孩(精华版)