食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红糖提子软欧的做法步骤
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1食材大集合照片。 -
2将除果仁外的辅料称量一起，搅拌出薄膜。 -
3放入器皿中进行一次发酵，温湿度在35度左右。 -
4发至两倍大体积，进行分割面团。 -
5将面团平均分成5等分，搓圆，松弛。 -
6将面团擀成牛舌状，包裹馅料。 -
7卷起成型。 -
8表面裹上芝麻，进项最后的发酵。 -
9对发酵好的面团进行刀切整形。 -
10采用上火190下火200进行烤焙15-20分钟即可。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
下午茶