网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冠顶蒸饺
释义
“冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”
食材明细
主料
面粉
260克
小麦淀粉
60克
猪肉
300克
辅料
葱
20克
姜
6克
配料
料酒
15克
老抽
5克
生抽
10克
盐
3克
胡椒粉
2克
味精
2克
香油
10克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
冠顶蒸饺的做法步骤
1
面粉260克、小麦淀粉60克。
2
倒入80度热水,用筷子拌匀。
3
和成面团,饧10分钟。
4
先把猪肉洗净,剁碎。
5
放入料酒、老抽、生抽拌匀,分次加水搅打至水肉相融。
6
葱、姜切碎放入肉馅中。
7
加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。
8
把面切开。
9
搓成长条。
10
切成均匀大小的剂子。
11
把剂子按扁。
12
擀成薄皮。
13
将皮子折三角形翻过。
14
在三角形的光面放人肉馅。
15
将三个角捏拢成立体三角形。
16
把边捏紧。
17
在三个边上推出裙边。
18
将原折起的三角向外翻出即成生坯。
19
锅里放水烧开,放入生坯上笼蒸8分钟即成。
20
出锅即可。
21
放入盘中,即可享用。
小窍门
1、面团软硬要适中。
2、裙边要捏均匀。
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
随便看
豆渣面包
歌乐山辣子鸡
巧克力熔岩蛋糕
红烧猪脚
入口即化的提拉米苏
椰蓉面包
绣球面包
【燕麦面包】最香最淳朴的味道
翡翠皮冻
红糖摊饼
黄豆红枣炖猪骨
蜜汁鸡腿肉
十三香龙虾
蘸水面
冰皮月饼
芝士戚风蛋糕
麻辣豉香无骨鸡爪
烤红薯
玛格丽特小饼干
绿豆糕
汆肉笋片米线
香菇糯米烧麦
煎带鱼
迷情牛排
马卡龙
enrolment fee is due
en route
ensuing defined
ensuing loss
ensuing meaning
ensuing means
ensuing rise
ensuing year
en suite bathroom
ensure safety
ensure vs insure
entanglement puzzle
entanglements def
entanglements jada
entanglements meaning
棘隐壁(宋·白玉蟾)
棠山携酒过荒馆(明·杨慎)
棠杕径(宋·许及之)
棠梨双白头(明·赵不易)
棠梨墓歌(元末明初·王翰)
棠梨湖(宋·董嗣杲)
棠梨白头(明·张弼)
棠梨白头(明·柯潜)
棠梨白练图(元末明初·王冕)
棠梨竹枝锦鸠(明·徐庸)
棠梨花和李太尉(唐·薛涛)
棠梨鸠鸟(明·徐庸)
棠梨(宋·赵鼎臣)
棠梨(明·陆树声)
棠棣坡(清·袁佑)
了凡四训/书声琅琅国学诵读本
孟子/书声琅琅国学诵读本
地北天南叙古今/黄仁宇作品系列
健康养殖100问/农村妇女科学素质提升行动科普丛书
设施西瓜实用栽培技术集锦/骨干农民实用技术丛书
国际礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
节日礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
欧洲国家礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
美洲国家礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
庆典与庆贺礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
少数民族礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
非洲国家礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
亚洲国家礼仪(礼赢天下中华与世界礼仪全览)
莎士比亚历史剧选(莎士比亚集)(精)/世界名著名译文库
刘易斯·芒福德的城市观念(第11辑都市文化研究)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/16 20:32:39