网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冠顶蒸饺
释义
“冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”
食材明细
主料
面粉
260克
小麦淀粉
60克
猪肉
300克
辅料
葱
20克
姜
6克
配料
料酒
15克
老抽
5克
生抽
10克
盐
3克
胡椒粉
2克
味精
2克
香油
10克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
冠顶蒸饺的做法步骤
1
面粉260克、小麦淀粉60克。
2
倒入80度热水,用筷子拌匀。
3
和成面团,饧10分钟。
4
先把猪肉洗净,剁碎。
5
放入料酒、老抽、生抽拌匀,分次加水搅打至水肉相融。
6
葱、姜切碎放入肉馅中。
7
加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。
8
把面切开。
9
搓成长条。
10
切成均匀大小的剂子。
11
把剂子按扁。
12
擀成薄皮。
13
将皮子折三角形翻过。
14
在三角形的光面放人肉馅。
15
将三个角捏拢成立体三角形。
16
把边捏紧。
17
在三个边上推出裙边。
18
将原折起的三角向外翻出即成生坯。
19
锅里放水烧开,放入生坯上笼蒸8分钟即成。
20
出锅即可。
21
放入盘中,即可享用。
小窍门
1、面团软硬要适中。
2、裙边要捏均匀。
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
随便看
火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁
健康三色戚风
菇香奶酪虾肉盏
酥炸南瓜花
五彩蛋炒饭
茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼)
钱塘食忆—干炸响铃
香煎馍片
农家野生菌
黄金虾排
烧烤虾
蟹肉色拉
农家小菜—三椒牛蛙
香煎小黄鱼
千丝万缕
凉拌芹菜
豆沙面包
玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿
玛格丽特饼干
高仿版皮塔饼(口袋面包)
【曼思分享】超级简易版【炸鸡腿】
自制绿豆芽
香酥蛋卷
【四叶小馆】软绵绿豆糕
炝拌绿豆芽
什么什么同饲的成语
什么什么同,的成语
什么什么名儒的成语
什么什么名利的成语
什么什么名卉的成语
什么什么名号的成语
什么什么名场的成语
什么什么名士的成语
什么什么名就的成语
什么什么名山的成语
什么什么名彰的成语
什么什么名成的成语
什么什么名扬的成语
什么什么名教的成语
什么什么名曰的成语
五盘山(明·薛瑄)
五盘(唐·杜甫)
五盛阴诗(南北朝·释亡名)
五相(宋·邵雍)
五知堂(宋·梅尧臣)
五石匏告成用玄真子韵志喜(明·张萱)
五石斋听雨(明·韩上桂)
五石 群玉峰(宋·李弥逊)
五砺(宋末元初·郑思肖)
五磊寺濯锦溪(清·冯元仲)
五祖再来赞(宋·释了惠)
五祖将禅人求颂(宋·释正觉)
五祖山拈香(宋·郭祥正)
五祖山(宋·王之道)
五祖慈觉赞(宋·释德洪)
水与建筑设计(中英德文对照国外建筑设计案例精选)
你好高尔夫/袋鼠墨尔双语绘本系列
艾莉的故事/一条狗的使命
刺桐宋韵(南外宗赵氏与泉州)
贝壳鸟(拼音版)/中国当代获奖儿童文学作家书系
长江口深水航道冲淤演变与回淤研究/交通运输行业高层次科技人才培养项目著作书系
两晋演义(上)/中国历代通俗演义
重点建设工程施工技术与管理创新(8)
Spring Cloud Alibaba微服务原理与实战/咕泡学院Java架构师成长丛书
新闻采访方法论/人民日报传媒书系
猎人笔记/统编语文名著阅读课程化丛书
财务理论与学科建设研究
房产税的定位及改革路径研究
马克思主义是什么
能源互联网(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/16 13:38:11