食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒文蛤的做法步骤
-
1食材：文蛤（已清洗）。 -
2剁椒、姜末、香葱。 -
3将文蛤下入清水锅中焯开至开口，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。 -
5接着，下入焯好的文蛤，加适量的料酒翻炒一下。 -
6然后，加适量的盐、鸡精，搁入香葱。 -
7调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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