正宗土豆炖鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	土豆炖鸡腿
释义	““炖菜”土豆软糯，鸡腿Q弹，汤汁浓郁，超过瘾，回味无穷。” 食材明细主料土豆一个鸡腿两个辅料葱少许姜少许蒜少许香菜少许纯净水适量调料料酒少许花生油少许盐适量老抽少许五香粉少许五香口味炖工艺廿分钟耗时简单难度土豆炖鸡腿的做法步骤 1 土豆削皮，洗净，切块。 2 鸡腿洗净备用。 3 切小块。 4 姜切丝，葱切段，蒜切片。 5 起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。 6 加清水，大火烧开转小火，慢炖15分钟。 7 炖至汤汁浓郁，翻炒收汁即可。 8 出锅装盘。 9 撒上香菜和葱花，OK 10 下饭菜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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