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火龙果酵素的做法
释义
食材明细
主料
火龙果
1.2kg
辅料
纯净水
6L
苹果
1个
柠檬
半个
白砂糖
750g
酸甜 口味
腌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火龙果酵素的做法步骤
1
水果洗净,擦去表面水分,不能沾油.放半个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬促进发酵。
2
火龙果去刺,保留外皮,因为外皮有丰富的花青素。将水果切成图片大小的块。
3
把纯净水倒入酵素桶内,再放入750g的白砂糖搅至融化。
4
放入水果搅拌均匀。
5
封上盖子,每天早晚各搅拌一次,夏天3天就可以饮用(避免暴晒),冬天5天即可饮用。
小窍门
发酵好后用过滤器过滤果渣,再灌入瓶内,放入冰箱内冷藏
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/12/31 21:25:17