食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬热汤面的做法步骤
-
1油菜，胡萝卜，洗净改刀，猪肉切粗丝。 -
2放一起。 -
3热锅冷油。 -
4放肉和杂蔬，放食盐翻炒。 -
5翻炒至蔬菜变色，放生抽，翻炒均匀。 -
6加清水。 -
7水开，下面条。 -
8番茄洗净，改刀。 -
9面条开锅，放番茄。 -
10中间点冷水2次。 -
11最后放油菜叶子和鸡精，搅拌一下，油菜叶断生即可关火。 -
12捞面装盘。 -
13煮面的同时，去煎鸡蛋。 -
14小火，慢慢煎。 -
15面条煮好，鸡蛋也煎好了。 -
16面条碗里，放油菜和煎蛋。 -
17浇上面条汤即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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家常菜
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