食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸金针菇的做法步骤
-
1金针菇切掉根部。 -
2洗净，撕开，抖散，控水备用。 -
3沥干水分的金针菇装盘，入锅蒸。大火上气后蒸5分钟。 -
4蒸金针菇时准备调味汁:小碗里加2满勺剁椒，3勺生抽，半勺糖，拌匀。 -
5蒸过的金针菇会出现很多汁液。 -
6倒出蒸出的汁液。 -
7把调好的剁椒汁浇在金针菇上，再次入锅，大火蒸，我又蒸了大概七八分钟。 -
8蒸好的金针菇取出，撒上葱花。 -
9锅里注油，烧至冒烟。 -
10趁热浇在金针菇上即可。
小窍门
自己做的剁椒，不太辣，买的剁椒又辣又咸吃不好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 银杏苦瓜盏
- 低温焖鸡肉
- 双味肉粽
- 凉拌豆腐皮
- 茭白丝炒毛豆
- [端午节]---自制红油咸鸭蛋
- 香辣煎带鱼
- 海米茄饼
- 香煎三明治
- 培根奶酪粽子
- 蜜汁八宝粽子
- 清炖南瓜
- 锅包虾仁粽子
- 麻酱苦菊
- 赤苋燕饺
- 蜜豆土司
- 炸小肉丸
- 干煸肥肠
- 鱼香肉丝
- 牛肉米线
- 樱桃豆腐
- 菌脚干煸胡萝卜
- 喜欢你没道理——香芹肉包
- 苹果西瓜汁
- 【面包棒】不一样的感觉
- in plaster
- in play
- in pocket
- in point of fact
- in poor taste
- in position
- in possession of
- in power
- in practice
- in praise of
- in preference
- in preference to
- in prehistoric times
- in preparation
- in preparation for
- 声声慢 读涉江词，和其闻日本败降之作（清末近现代初·汪东）
- 声声慢 赋柑花（元·朱晞颜）
- 声声慢 赋渔隐（宋·张炎）
- 声声慢 赋白菊寄洗红仙馆（清·蒋春霖）
- 声声慢 赋秋柳（清末近现代初·郭则沄）
- 声声慢 赠王彦宝（元·刘志渊）
- 声声慢 辛丑十一月十九日味聃赋落叶词见示（清末民国初·朱祖谋）
- 声声慢 辛园小憩同旭庄（清·王鹏运）
- 声声慢 辛巳清明后一日，罗元一、李白华两（近现代·詹安泰）
- 声声慢 辛酉岁杪，往宁车中遇雪，感横征事（清末近现代初·高燮）
- 声声慢 达琴友季静轩还杭（宋·张炎）
- 声声慢 还苏州后至修梅旧居，未免室迩人遥（清·俞庆曾）
- 声声慢 送别（清·丁澎）
- 声声慢 送春（清·钱念生）
- 声声慢 送王圣与次韵（宋·周密）
- <事业单位工作人员处分暂行规定>理解与适用及相关规定(第2版)
- 管理运筹学 第2版
- 中国年度优秀诗歌
- PASS绿卡图书 学霸错题笔记 高中英语 2020(2册)
- 世界上不能只有一个人走路
- 叛逆的蛋壳组合
- 世界上最神奇的100种极地生物
- 旅游服务礼仪
- 发酵工程工艺原理
- PASS绿卡图书 学霸错题笔记 高中地理 2020(2册)
- 咨询心理学学习指导与习题集 第2版
- 聪明的交易者
- 中美WTO争端解决案述评
- 化工热力学(通用型) 第2版
- 无机非金属材料专业英语/杜永娟