“最近爱上黑芝麻，因为还没年轻过的我长出了几根白发！??”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤
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1材料准备好。 -
2黑芝麻用料理机打成粉，备用。 -
3备两个干净无油无水的盆，将蛋清和蛋黄分开。 -
4将白糖40克，黑芝麻粉，玉米油，牛奶全部加入蛋黄中搅拌均匀。 -
5再加入面粉拌匀，备用。 -
6蛋清加入几滴白醋，白糖分三次用电动打发器打发。 -
7蛋清打发成如图状态。 -
8蛋清分三次加入蛋黄面糊中，用刮勺搅拌。(切拌加翻拌，不要打圈拌。) -
9烤锅表面涂点油，倒入蛋糕糊。轻轻震一下排气。 -
10烤箱预热五分钟，放进蛋糕糊。上下150°烤55分钟。 -
11完工！满屋芝麻的香味???? -
12再来一张。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶