食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白烧冬瓜的做法步骤
-
1切正方块。 -
2用花刀在冬瓜块中心穿洞。 -
3在侧面挖等分两个一半深的洞。 -
4侧面穿萝卜，下入沸水煮熟捞出。 -
5底油放入葱、姜爆锅。 -
6加入适量矿泉水。 -
7加入盐、味素，水淀粉勾芡。 -
8烧开收汁出锅，每人一例，配合雕花，肉类摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 七彩泡椒
- 红烧鸡爪
- 素鸡豆腐炒荷兰豆
- 蚂蚁上树
- 酸辣土豆丝（微辣）
- 茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸
- 尖椒炒木耳
- 香煎小平鱼
- 皮蛋豆腐
- 酸甜胭脂萝卜条
- 杨枝甘露布丁
- 红豆卷
- 牙签肉
- 糟卤香毛豆
- 话梅白芸豆
- 茄汁豆腐
- 豆芽猪肝汤
- 毛豆仁烧咸鱼
- 蒜蓉粉丝虾
- 家常茄子
- 剁椒蒸鸡翅
- 香芹炒豆干
- 大白兔奶糖罗宋汤
- 三合面彩豆卷
- 黑凉粉
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