食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白烧冬瓜的做法步骤
-
1切正方块。 -
2用花刀在冬瓜块中心穿洞。 -
3在侧面挖等分两个一半深的洞。 -
4侧面穿萝卜，下入沸水煮熟捞出。 -
5底油放入葱、姜爆锅。 -
6加入适量矿泉水。 -
7加入盐、味素，水淀粉勾芡。 -
8烧开收汁出锅，每人一例，配合雕花，肉类摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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- 番茄肉酱意大利面
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- 【四川】藤椒鱼
- 煎饼
- 【北京】冰糖葫芦
- 手擀面
- 【浙江】黄金福袋
- 【四川】红油猪心
- 牛轧糖（棉花糖版）
- 草莓奶油夹心蛋糕
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