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诗文	清炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 250g 辅料 蒜片 0.2g 调料 盐 0.2g 味精 0.2g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 清炒菜花的做法步骤 1 菜花用刀切开。 2 放锅内焯水。 3 锅内放蒜片煽香。 4 放锅内炒把焯熟的菜花。 5 把炒好的菜花，盛入碗里。 小窍门 菜花不要焯的太熟。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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