食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
-
1料理机里放入水240克，糖50克，酵母5克，加温35°搅拌。 -
2放入500克面粉，搅拌，放一勺盐，搅拌二分半钟，起锅，放到温暖的地方，一个小时左右，当面团发大双倍。 -
3面团发大，整形切块。 -
4放入蒸锅，开水25分钟。 -
5起锅时先不打开盖子，闷一会，防止馒头回缩。
小窍门
没有搅拌锅，手搅拌上劲，可能比较用些力量
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
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