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诗文	香脆薯片
释义	食材明细 主料 红薯 150g 食用油 500g 辅料 白醋 1g 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香脆薯片的做法步骤 1 先把红薯洗净备用。 2 用削皮刀削皮后，再用削皮刀把红薯削出薄片。 3 水里加点白醋洗出淀粉，这样口感更脆。 4 锅里油烧热，用一片红薯试试油温，看见起泡泡就可以大批下锅了。 5 炸成金黄色捞出即可。 6 炸好的又甜又脆非常好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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