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自制油条的做法步骤
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1将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团 -
2醒发3到4个小时 -
3将面团搓成长宽条 -
4用刀切成大小相等的细条 -
5取一条从中间切断，按扁 -
6将两个叠在一起 -
7用筷子从中间压一下 -
8用手抻长 -
9锅中多放些油，油七八成热的时 -
10放入油条 -
11翻滚着炸 -
12炸至金黄色即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
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