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自制油条的做法步骤
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1将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团 -
2醒发3到4个小时 -
3将面团搓成长宽条 -
4用刀切成大小相等的细条 -
5取一条从中间切断，按扁 -
6将两个叠在一起 -
7用筷子从中间压一下 -
8用手抻长 -
9锅中多放些油，油七八成热的时 -
10放入油条 -
11翻滚着炸 -
12炸至金黄色即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
小吃
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- 青椒胡萝卜炒腊肉
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- 豆皮肉卷——三鲜福包 五福临门
- 纯正番茄酱
- 三色菠菜馅饺子
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- 红烧茄子
- 虾仁滑蛋
- 芝麻馅面包
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- 上海菜饭
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