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诗文 冻豆腐炒三丁
释义
冻豆腐炒三丁的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 冻豆腐 一块
辅料
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冻豆腐炒三丁的做法步骤

  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：1
    1
    瘦肉切成小丁（我是用的冰箱里的冷冻肉，偷懒了）。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：2
    2
    加入少许盐，胡椒粉，玉米淀粉，料酒，抓匀。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：4
    4
    冻豆腐也切成小丁。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热，下入姜片，放入瘦肉丁翻炒。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：6
    6
    变色后加入胡萝卜丁继续翻炒片刻。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：7
    7
    加入冻豆腐丁，接着翻炒片刻。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：8
    8
    加入少许盐，生抽。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：9
    9
    加入少许清水，焅一会儿，让冻豆腐入味，出锅前淋入水淀粉，加少许鸡精。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：10
    10
    颜色鲜艳，味道不错。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：11
    11
    营养搭配，好吃。
  • 冻豆腐炒三丁的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 17:56:53