食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浓情浓意玉米炖排骨的做法步骤
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1准备食材：排骨玉米土豆葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖老抽 -
2洗净玉米土豆去皮排骨过清水去血水
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3土豆切块玉米切段
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4煮沸热水，放入排骨去掉油沫后捞出
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5放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
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6锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
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7倒入腌制排骨的剩余调料，清水没过排骨可倒入少许酱油大火煮沸改至小火炖
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8倒入干辣椒桂皮八角冰糖葱段
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9倒入玉米煮15分钟后倒入土豆小火煮10分钟
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10装盘
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11成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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酒席
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