“吃过毋米粥的火锅后自己琢磨做的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粥水火?的做法步骤
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1先煮粥。水放多点，主要用粥水做汤底。单单用大米煮粥就行了，也可放干淮山、莲子、小米。 -
2用滤网过滤出粥水，纯粥水。
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3用过滤的粥水打火锅，放入喜欢的食材即可。过滤后的粥还可继续加水煮出粥水。成品图的汤底是用只放了大米煮出的粥水。个人觉得用这个汤底尿酸没那么高。
小窍门
粥水里一定不能有米粒，不然会糊的。
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