食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣小黑鱼的做法步骤
-
1小黑鱼剖洗干净，刮干净鱼鳞。 -
2两面撒上盐腌制半小时。 -
3腌制鱼时可准备配料，小葱洗净切碎，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜头切粒。 -
4腌制好的黑鱼冲洗去多余的盐。 -
5锅中放油，放入黑鱼，怕沾锅可以往油锅中撒入少许盐。 -
6小火煎至两面金黄。 -
7把姜丝、蒜粒、干辣椒段放在有油的地方煸香。 -
8放入少许酱油上色。 -
9撒上葱花，关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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