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诗文	大肉圆
释义	食材明细 主料 肉馅 1斤 荸荠 5个 辅料 鸡蛋 1个 盐 适量 老抽 适量 淀粉 2勺 葱 适量 五香粉 适量 姜 适量 五香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大肉圆的做法步骤 1 肉馅和荸荠 2 葱姜切粒，荸荠切碎 3 肉馅中加个鸡蛋 4 再加淀粉，盐，老抽，葱姜等，前面的材料 5 顺时针方向搅拌上劲 6 在手上来回摔打成球。这样可以在次上劲 7 炸制金黄色捞出 8 控油后放蒸锅中蒸20分钟 9 好了。家中有生菜和青菜可以装饰一下 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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