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诗文
菠萝鸭
释义
“酸甜开胃,孩子喜欢”
食材明细
主料
鸭腿
300g
菠萝
150g
辅料
辣椒
5g
酸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝鸭的做法步骤
1
焯水鸭腿肉
2
菠萝块盐水泡
3
用胡椒八角等先炒,再加水焖烧
4
鸭肉快熟时水不多,放菠萝再焖
5
加辣椒和调料焖干出锅
小窍门
鸭肉去腥闷烧,菠萝比例要少
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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癸丑灯夕(宋·韩琦)
癸丑狱中作(清末近现代初·宁调元)
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癸丑监中送谢宁湾南旋(明·萧应韶)
癸丑秋八月喜文斗金吾从汉阳来相见偕李潜石(明·释今无)
癸丑秋冬之际,山居偶成四首(近现代·沈祖棻)
癸丑秋游疏山首坐玑上人以其尝在五羊相识求(宋·曾丰)
癸丑秋陈妾得举一子时婿年四旬矣志喜(清·吴巽)
癸丑腊大暖志之(宋·葛洪)
癸丑记颜(宋·刘克庄)
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癸丑重九登山亭追怀顷在兴元常以是日猎中梁(宋·陆游)
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更新时间:2026/4/19 5:42:10